辛香料風味學 : : 辛料. 香料. 調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：52132
書　　名辛香料風味學 :： 辛料. 香料. 調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南
作　　者陳愛玲著
出 版 項臺北市 :; 麥浩斯出版 :; 2019
稽 核 項431頁; 彩圖, 表 ;; 23公分
標　　題香料.
標　　題調味品.
集　　叢Taste
附 註 項含附錄
書 目 註參考書目: 面428-431
ISBN9789864085156
版　　次初版
詳細館藏（共 1 筆）
索 書 號登 錄 號冊次號館別 / 館藏地流通類型狀態加入預約清單電子資源
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